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Proteine de chanvre biologique

Protéine de chanvre biologique en sachet de 250 g moulue sur meule en pierre. Graines produites et transformées en Bretagne

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Protéine de chanvre biologique en sachet de 250 g

Les protéines sont connues pour être un élément nutritif essentiel. Le corps humain est constitué d’environ 15 à 20 pour cent de protéines. Par exemple, il existe des protéines de structure, telles que le collagène ou la kératine dans les muscles. Mais il y a également les enzymes, les anticorps, l’hémoglobine (pigment rouge du sang), les hormones et bien plus encore de structures biologique sont constituées de protéines. Ces quelques exemples, démontrent que nous ne pourrions pas exister sans protéines.

Les graines de chanvre sont constituées - comme l’homme - à environ 20 à 25 pour cent de protéines. La protéine de chanvre est donc très spéciale, qui réunit presque tous les critères, que désire les personnes souhaitant une alimentation riche en protéines.

La protéine de chanvre contient tous les acides aminés essentiels pour l’homme. Il s’agit des acides aminés que le corps humain ne peut concevoir, et qui doivent nécessairement provenir de la nourriture. La protéine de chanvre est également riche en acides aminés ramifiés (BCAA), qui sont particulièrement nécessaires à la construction et réparation musculaire.

En outre, la protéine de chanvre brille avec ses niveaux particulièrement élevés de l’acide aminé L-arginine, qui peut parfois apporter une augmentation de la force musculaire.

Tous les acides aminés contenus dans la protéine de chanvre sont exactement aux bonnes proportions et en quantité suffisante. La protéine de chanvre nous offre donc un profil complet d’acides aminés - et qui sont d’une qualité hautement biodisponible.

La protéine de chanvre est parfaite pour les humains

Cette biodisponibilité élevée de la protéine de chanvre est presque unique dans le monde des protéines végétales. La protéine de chanvre fournit non seulement un profil d’acides aminés optimal (rapport entre les acides aminés essentiels l’une à l’autre), mais offre ces acides aminés sous une forme très particulière de protéine disponible.

La protéine de chanvre est constitué de deux types de protéines : environ 65 pour cent de l’édestine globuline et de l’albumine à 35 pour cent. La protéine d’albumine dans le chanvre est une protéine de très haute qualité qui est très similaire à la protéine du blanc d’oeuf, mais bien entendu elle est dans ce cas, d’origine végétale. L’albumine est extrêmement facile à digérer et est une importante source d’anti-oxydant

Un fait intéressant dans la protéine de chanvre, est son taux particulièrement élevé de la fraction globuline. Il est également bon à savoir que les globulines représentent le troisième groupe de protéines le plus abondant dans le corps humain. Elles constituent par exemple les anticorps, qui sont des composants importants d’un système immunitaire actif et fort. Il existe également de nombreuses autres tâches effectuées par les globulines dans le plasma sanguin.

Il y a des protéines de transport de vitamine telles que la transcobalamine qui est la vitamine B12 qui la lient et la transporte à travers le corps. Il y a aussi une globuline, qui se nomme l’hémoglobine (pigment rouge du sang) se lie aux globules rouges et le rend alors fonctionnel. La transferrine est la globuline, qui est responsable du transport du fer dans le corps ainsi que les lipoprotéines, qui sont dérivées des graisses par l’organisme. Les facteurs de coagulation du sang sont également inclus dans les globulines.

La protéine de chanvre nous donne donc une protéine qui est très semblable à la nôtre afin qu’il puisse facilement être converti par notre organisme en protéines endogènes - et cela sans causer beaucoup de déchets résiduels. Ce sont précisément les produits de dégradation acides des protéines non utilisables qui exercent des contraintes sur le corps, tel que le foie, le rein et très fortement sur le sang.

La protéine de chanvre ne contient pas d’inhibiteurs de la trypsine

Le chanvre ne contient pas autant de protéine que le soja. Cependant, étant donné que le chanvre ne contient pas d’inhibiteur de la trypsine (le soja lui en contient), les protéines de chanvre sont supérieurs aux protéines de soja, et peut donc en toute confiance être désigné reine des protéines végétales.

Les inhibiteurs de la trypsine sont des substances qui inhibent la trypsine. La trypsine est une enzyme digestive qui digère les protéines dans l’intestin grêle. Si les enzymes sont alors inhibées, il se peut que les protéines ne soient pas complètement digérés et donc assimilés.

Par conséquent, les protéines absorbées par un corps exempt d’inhibiteurs de la trypsine, sont utilisées beaucoup mieux et de façon plus complète. C’est le cas de la protéine de chanvre.

La protéine de chanvre ne provoque pas d’indigestion

La protéine de chanvre est également libre d’oligosaccharides, qui apparaît également dans la protéine de soja et de nombreux autres suppléments de protéines. Les oligosaccharides appartiennent aux hydrates de carbone. Il existe plusieurs variantes de celui-ci. Certains sont considérés comme probiotiques (en d’autres termes que la nourriture pour la flore intestinale), et cela pourrait sembler positif. Mais ils peuvent causer des ballonnements désagréables et une accumulation de gaz chez les personnes sensibles. Les personnes ayant une intolérance au fructose doivent toujours s’orienter vers des protéines libre d’oligosaccharides.

Avec les protéines de chanvre un tel effet de ballonnement ou même de diarrhée n’est pas à craindre, parce que la protéine de chanvre ne contient pas d’oligosaccharides nocifs.

La protéine de chanvre est saine pour le renforcement musculaire

Les produits d’extraits protéinés tels que la protéine de lactosérum couramment utilisé dans les milieux sportifs (protéines de lactosérum) sont considérés comme des sources de protéines de haute qualité. Mais ils ont aussi des inconvénients majeurs.

Lorsqu’ils sont consommés en grande quantité à des fins de croissance musculaire, ils peuvent conduire à une sorte d’intoxication intestinale, car ils sont généralement exempts de fibres alimentaires et d’autres impuretés, qui contribueraient à une digestion en douceur des protéines.

La protéine stagne alors trop longtemps dans le système digestif et peut favoriser la putréfaction, une acidose et des dépôts dans l’intestin. Le résultat peut alors être une perte de masse musculaire, car le corps ne peut plus, dans cet état défavorable de l’intestin, à maintenir son statut métabolique anabolisant du muscle.

Donc, il est clairement plus approprié de prendre une protéine qui non seulement fournit des protéines, mais en plus des fibres, des acides gras essentiels, ainsi que des minéraux et des vitamines. Toutes ces impuretés stimulent dans leur intégralité sur le métabolisme des protéines et optimiser la digestion des protéines. L’homéostasie acido-basique peut maintenir un sain équilibre et le corps peut rester dans un état d’anabolisant musculaire.

La protéine de chanvre présente un profil d’acide gras optimal

La protéine de chanvre fournit également ces impuretés non pas de manière aveugle, mais encore une fois dans une forme parfaite. La protéine de chanvre fourni encore environ 11 grammes d’huile de chanvre pour 100 grammes de protéines de chanvre. Cette huile est connue comme ayant un rapport optimal pour les humains (1:3) d’acide gras essentiel oméga-3 et oméga-6.

En revanche, le régime quotidien habituel à un rapport qui peut aller jusqu’à 1:50 voir plus, ce qui représente un excès significatif en oméga-6. Depuis qu’il est établi qu’un tel rapport défavorable d’acide gras peut notamment promouvoir des processus inflammatoires chroniques, tout doit être fait pour prendre une toute nouvelle direction. La protéine de chanvre avec son profil unique d’acide gras, est donc ici aussi un très précieux assistant à la propriété anti-inflammatoire.

La protéine de chanvre protège votre cerveau

En particulier, la composition en acides gras en circulation de la protéine de chanvre est associé à des effets hypocholestérolémiants et est associée à des effets protecteurs du cerveau. Il est bon de savoir qu’un repas à base de chanvre, selon une étude, inhibe les effets cytotoxiques des dépôts typiques de la maladie d’Alzheimer dans le cerveau. Les chercheurs ont conclu que les aliments à base de chanvre sont idéals pour le traitement de la maladie d’Alzheimer et des maladies cardio-vasculaires.

La protéine de chanvre et ses micronutriments

Des quantités importantes de zinc sont inclues dans la graine de chanvre. Le fer, le magnésium, ainsi que tous les minéraux rares et oligo-éléments sont présents également dans la protéine de chanvre. Ces trois minéraux sont connus pour être très important pour de nombreux processus corporels, et un grand nombre de personnes présentes des carences dans ces minéraux. Cela se reflète dans la perte de cheveux, l’anémie, des problèmes inflammatoires peuvent se manifester, etc. Des aliments sains permettent d’apporter ces micronutriments nécessaires.

Et le dernier bénéfice, et non le moindre, de la protéine de chanvre est cette source importante de fibre, car elle se compose d’environ 18 pour cent de fibres. Cela soutient l’intestin et facilite la digestion.

Donc, si vous cherchez un aliment végétal riche en protéines, si vous voulez fournir à votre corps une nourriture saine haut de gamme et, surtout, avec de bonnes protéines très digestes, sans oublier les acides gras essentiels, ainsi que les nutriments, minéraux, et oligo-éléments, alors la bonne solution se trouve être les protéines de chanvre.

 

Source : Chanvre info

Fabricant : Earl de Penfrat Coz - 29720 Ploneour Lanvern

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